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Du sang et du miel" est le sixième volume relatant les enquêtes de l'inspecteur Faraday.
La découverte d'un cadavre sans tête par une ornithologue amateur au pied d'une falaise de l'île de Wight suscite bien des interrogations et l'enquête est confiée à la section des Crimes Graves de Portsmouth. C'est l'inspecteur Faraday qui la conduira.
En parallèle, une descente dans un bordel clandestin conduit le constable Winter et son équipe a appréhender un avocat retors pour possession de drogue.
Dans ce roman, on suit avec intérêt les enquêtes de deux policiers qui s'estiment mais dont les méthodes d'investigation divergent. Alors que Faraday,méthodique et réfléchi, pèse le pour et le contre avant chaque prise de décision, Winter, lui, prend des raccourcis peu orthodoxes pour parvenir à ses fins.
On découvre aussi le fonctionnement de l'institution policière anglaise, la politique du résultat à laquelle elle est contrainte, les comptes qu'elle a à rendre aux médias et aux instances politiques. Il y a aussi une dimension comptable car toute expertise, toute heure supplémentaire, tout déploiement de personnel a un coût qui ne doit pas faire exploser le budget. C'est un élément rarement pris en considération dans les polars et le fait que
Graham Hurley le mentionne montre son souci d'être au plus près de la réalité;
L'auteur tisse habilement son histoire en passant du domaine professionnel à la vie privée de ses protagonistes. Il ne néglige aucune piste (vraie ou fausse) pour aboutir à un épilogue qui répond à toutes les questions sans pour cela satisfaire obligatoirement le souci de justice de son héros.