La
cuisine du nouveau ou du réchauffé
Bernard PIVOT reçoit des cuisiniers en tenue, auteurs de
livre de cuisine ainsi que
Jean LACOUTURE qui a collaboré à un livre sur le Médoc.
Fredy GIRARDET, auteur de "
La cuisine spontanée", a appris le métier de son père a Crissier (suisse), il propose une
cuisinemoderne mélange de saveurs allié à un
art de justes cuissons. Paul BOCUSE, auteur de "BOCUSE dans votre
cuisine" parle de la...