Questionner les formes transgressives, alternatives et subversives de consommation, dont le cannibalisme est un cas exemplaire, permet d' interroger les interactions entre les humains et les animaux. Domestiqués ou mis à distance, anthropomorphisés ou nourriciers, domptés par la force ou dotés d 'inquiétants pouvoirs, les animaux alimentent aussi les affects et l' imaginaire des hommes. Entre ethnologie et muséographie, trois modes opératoires sont ici analysés : co... >Voir plus