Daniel Zenner
EAN : 9782913302808
id.Edition (01/01/2003)
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1 notes
id.Edition (01/01/2003)
Résumé :
L'auteur de cet ouvrage, grand cuisinier, nous livre ici tous les secrets des plantes de nos jardins que nous avons souvent tendance à considérer comme indésirables.
De la primevère à l'ortie, il nous montre comment agrémenter nos plats à l'aide de ces herbes de tous les jours pour en faire des mets de grands chefs. Il nous renseigne également sur les nombreuses vertus de ces plantes oubliées. Cinquante plantes sauvages et comestibles y sont répertoriées et ... >Voir plus
De la primevère à l'ortie, il nous montre comment agrémenter nos plats à l'aide de ces herbes de tous les jours pour en faire des mets de grands chefs. Il nous renseigne également sur les nombreuses vertus de ces plantes oubliées. Cinquante plantes sauvages et comestibles y sont répertoriées et ... >Voir plus
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