Venise incarne une gastronomie, simple et traditionnelle, élevée au niveau d'un art et exportée dans les quatre coins du monde. Pleines de surprises, les recettes de Venise sélectionnées par Enrica Rocca valorisent les produits frais de saison que l'on trouve sur les marchés. Sa cuisine est simple, facile à reproduire, créative. Ses recettes, faciles à réaliser sans balance, sont pleines d'astuces et de suggestions, inventives et intuitives, à son image. >Voir plus