Merci aux éditions Rue de l'échiquier et à Babelio pour l'envoi de cette fabuleuse encyclopédie, lors de la précédente masse critique.
Car il s'agit d'un colossal travail de la part de
Denis Lefèvre qui nous conte la grande histoire de l'agriculture mondiale en l'incluant dans l'histoire de l'humanité car en définitive, sans agriculture, il n'y aurait pas de civilisation. On y aborde tant l'histoire générale que la philosophie, la loi, l'éthique et pléthore de digressions qui ne manquent pas d'humour, on y rencontre les paysans mais aussi tous ceux qui ont contribué à apprivoiser la nature par l'élevage, la botanique, l'irrigation et les sciences et techniques qui préfigureront l'agriculture moderne.
Le tout écrit d'une belle plume claire et foisonnante !
De moins 8000 av JC aux prémisses de la deuxième guerre, on voyage de pays en civilisations, on visite des villa ou de grands domaines (les Romains faisaient déjà état de la lutte entre grandes et petites exploitations) et on s'émerveille de l'ingéniosité humaine à s'acclimater à la nature tout en la domptant et en sélectionnant, ce qui est le propre du métier d'agriculteur. Aujourd'hui avec le génétique, plus encore qu'auparavant peut-être. Ah ! la modernité !
Moderne ? Oui et non, car jusqu'après la deuxième guerre mondiale, les savoir-faire sont quasi identiques à ceux de la première révolution de l'an mil, que les traités d'agronomie de référence ceux sont des romains, des grecs ou des dynasties arabo-andalouses, remis au goût du jour par tout un panthéon de personnages comme les moines ou les seigneurs du haut moyen-âge.
Bref, ce livre est source de culture générale éclectique et géniale, les références sont solides et le plaisir en est décuplé. Une magnifique découverte à mettre dans toutes les mains, du paysan à l'historien, du grand public aux lecteurs motivés.
MERCI