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EAN : 9782737345821
144 pages
Editions Ouest-France (27/01/2009)
4/5   1 notes
Résumé :
Cet ouvrage nous présente les nouvelles tendances culinaires du moment autour de la crêpe et de la galette : les recettes traditionnelles , mais aussi les wraps, amuse-bouches, réductions diverses pour l'apéritif ou le goûter, comme les mille-feuilles, burritos, pannequets, roulés ravioles, balluchons, cornettes ou tuiles.

Autant de manières différentes de goûter et faire goûter les crêpes et les galettes, accompagnées de divers cocktails dont les re... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Certes, c'est un livre qui traite de crêpes et de galettes, mais toute l'imagerie, l'ambiance, nous y font penser également.

Un beau livre en papier glacé avec de belles recettes illustrées par de belles photos qui mettent en appétit sans négliger les idées de présentation.
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