Il a parcouru le monde durant de nombreuses années en quête de la bière idéale. Il a écrit plusieurs ouvrages sur la culture brassicole.
Le travail de ce chroniqueur du journal "What's Brewing" a été publié dans de nombreux périodiques anglo-saxons, dont The Telegraph, The Guardian, Drinks International et American Brewer.
Journaliste de radio, il commente régulièrement l'actualité de la bière et des pubs, siège au sein du jury de nombreuses compétitions de bière à travers le monde, et occupe aujourd'hui le poste de président de la British Guild of Beer Writers.
son blog : https://beerandpubs.wordpress.com/
Twitter : https://twitter.com/beerhero?lang=fr