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Biographie :

Ian Burrows se passionne depuis son plus jeune âge pour l'environnement, la faune et la flore. Diplômé de biologie et titulaire d'un doctorat de microbiologie, il a été, durant dix ans, maître de conférences de microbiologie de l'université de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Il travaille désormais de manière indépendante, encadrant des randonnées ornithologiques, de découverte de la nature ou des plantes comestibles sauvages.

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Bibliographie de Ian Burrows   (1)Voir plus

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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
Les plantes et champignons comestibles sont partout autour de nous - jardins, champs, haies, forêts et bois, ainsi que landes, montagnes et côtés. Pour nos ancêtres chasseur-cueilleurs, ces ressources abondantes, dont les vertus alimentaires et médicinales sont connues depuis des temps immémoriaux, étaient vitales.
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