Denis Bocquet est professeur d'histoire et théories de l'architecture et de la ville à l'ENSAS. Ancien élève de l'école normale supérieure de Fontenay/Saint-Cloud (1990-1994), professeur agrégé d'histoire (1993), ancien membre de l'école française de Rome (1999-2002), docteur en histoire (Aix-en-Provence, 2002) et habilité à diriger des recherches (Paris-Est, 2012), il a, avant de rejoindre l'ENSAS, été enseignant et chercheur à l'école nationale des ponts et chaussées (2003-2007 et 2011-2014) (Laboratoire LATTS). Il a également été directeur de l'Institut français de Dresde (2007-2011) et a coordonné pour le service culturel de l'ambassade de France à Berlin la coopération franco-allemande dans le domaine de l'architecture et de l'urbanisme.
Ses travaux portent d'une part sur l'histoire de l'urbanisme en Europe et en Méditerranée, et d'autre part sur les villes contemporaines d'Europe, de Méditerranée et d'Asie du Sud-Est, avec un accent sur le lien entre transformations infrastructurelles de la ville et sphère de l'idéologie urbaine. Ses principaux terrains de recherche sont Berlin, Dresde, le Grand Paris, Rome et Singapour.
Denis Bocquet est également correspondant pour la France et l'Allemagne du Giornale dell'Architettura. Il est membre du conseil scientifique du Transatlantic Cities Network au sein du Urban and Regional Policy Program du German Marshall Fund of the United States. Il est aussi fondateur et editor d'H-Mediterranean (H-Net, Michigan State University).