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EAN : 9782017239819
264 pages
Hachette Pratique (03/01/2024)
5/5   1 notes
Résumé :
Rouge. Comme la couleur de ce beau livre de recettes d'Aline Gérard, cheffe bruxelloise depuis plus de 10 ans.  Rouge passion. Comme celle qui anime la jeune femme pour la cuisine, apprise depuis toute petite chez sa tante, ou encore sur l’île qui lui est chère, celle de Pantelleria, en Sicile.Elle transmet surtout des recettes simples et accessibles, plutôt végétales, articulées en fonction des saisons, avec ce brin de fantaisie qui caractérise sa cuisine. Avec... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Sans aucun doute un livre de chevet tant l'objet est beau avec sa couverture rouge et sa belle édition.
Aline Gérard sait comment raconter sa cuisine et ses recettes font frétiller les papilles de milles et saveurs.
Des recettes plutôt simples mais avec chaque fois un « Aline touch » qui font qu'elles ne sont pas pareilles à ce qu'on a l'habitude de faire.
On trouve de merveilleuses recettes de poulet crapuleux, de pancakes à la polenta, de muffins à la betterave et au basilic, de gâteau à adapter aux fruits qu'on préfère. Des petits astuces aussi pour réaliser soi-même les condiments et mélanges d'épices qui apporteront ce supplément de goût aux différentes recettes.
Bref, LE livre de cuisine a avoir chez soir et à offrir aux copain.ines.
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