Le guide des plantes sauvages et comestibles

Un grand merci aux personnes qui m'ont offert ce livre ! Je suis dans la nature tout le temps et m'essaye régulièrement à de nouvelles expériences culinaires. Cet ouvrage permet de reconnaître un grand nombre de plantes comestibles assez communes. le petit plus, c'est les infos contenues dans des pages comparatives pour différencier des plantes proches morphologiquement et un focus sur certaines espèces toxiques.

Les recettes sont attrayantes, originales, facilement réalisables et accessibles à tous. Je conseille vivement ce livre !!

Il y a bien longtemps que notre survie ne dépend plus de la cueillette des plantes sauvages ! Mais aujourd'hui nous découvrons leur multiples bien fait : goûts inédits, richesse nutritionnelle inégalée, disponibilités aux portes de nos jardins... Et cueillir des plantes sauvages, c'est aussi partager en famille une activité physique extérieure source de détente et de bien-être. Alors à vos paniers !
Ce guide d'identification ultrapratique et visuelle propose une sélection de 150 plantes de nos régions.
Son classement des végétaux en fonction de la forme des feuilles compléter de 600 photos et dessins, facilites et une identification précise des plantes.
Pour chaque plante : ses qualités gustatives et culinaires, ses propriétés médicinales et une recette originale.
Avec aussi : un calendrier de cueillette détaillé pour savoir quand récolter les fleurs, feuilles, fruits et des fiches spécifiques consacré aux plantes toxiques.
Indispensable lors de vos sorties nature !