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EAN : 9782823616897
528 pages
Editions de l'Olivier (04/11/2021)
3.83/5   15 notes
Résumé :
Qu'est-ce qui peut pousser un journaliste américain de renom à quitter sa vie new-yorkaise bien établie pour s'installer à Lyon ? Dans le cas de Bill Buford, c'est assurément une passion débordante pour la cuisine doublée d'une curiosité sans limite.
Un beau jour de 2008, la famille Buford pose donc ses valises quai Saint-Vincent. Bill parvient à s'inscrire à l'Institut Paul-Bocuse, décroche un stage chez l'incontournable Mère Brazier, puis auprès des plus g... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (2) Ajouter une critique
Récemment on m'a demandé une liste de romans se passant à Lyon et j'ai été fort dépourvu car en dehors de l'excellent Suppliciées du Rhône, je n'ai eu aucun souvenir d'intrigue ayant comme cadre Lyon.

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Et puis j'ai plongé dans la gastronomie lyonnaise vue à travers les yeux d'un américain.
Bill Buford vit à New York avec femme et jeunes enfants quand il décide de se former à la gastronomie française.
Conseillé par Daniel Boulud, grand chef français installé aux Etats-Unis, il va devoir vivre à Lyon emmenant avec lui sa famille et aussi ses habitudes de vie qui se heurte parfois assez frontalement avec l'art de vivre à la française.
C'est souvent drôle d'autant plus que Bill Buford n'a pas un regard particulièrement tendre avec les lyonnais (qui ne trouvent pas particulièrement sympathiques) et Lyon (il ne tombe pas sous le charme et trouve la ville grise et sale).
Si Bill Buford a le luxe financier de pouvoir s'offrir ce genre d'aventure et de changement de vie, il ne ménage pas ses efforts pour rencontrer les plus grands chefs (Paul Bocuse, Mathieu Vianney chez La Mère Brazier, Marc Veyrat ...) ou pour mettre à la main à la pâte qu'il s'agisse de tuer le cochon ou de faire du pain avec un des meilleurs boulangers de la ville.
A travers son apprentissage, Bill Buford célèbre l'excellence de la gastronomie française et son regard sans flagornerie mais plein d'auto dérision est frais !
Lien : http://www.baz-art.org/archi..
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Un américain qui veut apprendre la cuisine française qui plus est à Lyon semble intrigant. Sa passion sincère pour accomplir son rêve s'accompagne de rencontres grisantes et d'épisodes culinaires qui dépassent le cadre de mes modestes capacités. Ces longueurs ont modéré mon intérêt.
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
Boulud était le plus prospère des chefs français d'envergure installés aux États-Unis.
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Videos de Bill Buford (2) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de Bill Buford
1937, Kentucky. Clay Havens et Ulys Massey, deux jeunes photographe et journaliste, sont envoyés dans le cadre du New Deal réaliser un reportage sur un coin reculé des Appalaches.
Dès leur arrivée, les habitants du village les mettent en garde sur une étrange famille qui vit au coeur de la forêt. Il n'en faut pas plus pour qu'ils partent à leur rencontre, dans l'espoir de trouver un sujet passionnant. Ce qu'ils découvrent va transformer à jamais la vie de Clay et stupéfier le pays entier. À travers l'objectif de son appareil, se dévoile une jeune femme splendide, Jubilee Buford, dont la peau teintée d'un bleu prononcé le fascine et le bouleverse.
Leur histoire sera émaillée de passion, de violence, de discorde dans une société américaine en proie au racisme et aux préjugés.
Inspiré par un fait réel, ce roman est une bouleversante histoire d'amour et un hymne à la différence.
Isla Morley a grandi en Afrique du Sud puis s'est installée aux Etats-Unis où elle vit aujourd'hui. Son premier roman, Come Sunday, a obtenu le Janet Heidinger Prize, prestigieux prix littéraire féminin. le Vallon des lucioles est son premier roman à paraître en France.
Retrouvez les informations à propos du livre "Le Vallon des Lucioles" d'Isla Morley sur notre site : https://bit.ly/3uuP7d9
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