Ce livre est tout simplement magnifique à regarder ! Une vraie pépite, avec de beaux textes et des recettes très alléchantes. En ce qui concerne les recettes, je n'ai pu en tester qu'une (je ne possède pas encore l'ouvrage) et les directives étaient claires et plutôt simples à suivre. le goût était là, la texture un peu moins mais j'ai dû faire des bêtises avec ma sauce ^^ J'espère pouvoir tester à nouveau cet ouvrage !
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