C'est naturel, ça ne peut pas faire de mal

Attention titre trompeur!
Ce livre est époustouflant tant il est riche d'anecdotes, d'exemples, de notions d'histoire et de références. L'auteur a richement documenté son livre, ce qui le rend très dense.
Je connaissais un certain nombre d'éléments mentionnés mais j'ai beaucoup appris en le lisant attentivement.
Un livre vraiment intéressant qui permet de faire la part des choses, de nuancer ses propos et de se rappeler qu'il est important de se baser sur des résultats scientifiques afin de lutter contre le charlatanisme.
Par exemple, l'effet produit par une plante qu'il soit bénéfique ou non peut être démontré par la science grâce à ses composants.
Toute la problématique de l'auteur démontre que les produits naturels ne sont pas nécessairement exempts de toxicité et qu'a contrario tous les produits chimiques ou transformés ne sont pas à exclure non plus : ne pas tomber dans les extrêmes.
Un livre que je conseille à la fois éclairant et plein de vérités. Sa lecture est à la portée de tous, chacun pouvant le lire à son rythme grâce aux différents chapitres.