Le grand livre des fromages

Quels fromages conseiller à tout amateur digne de ce nom ? Pourquoi valent-ils le détour ? D'où vient leur spécificité ? Vous le saurez en découvrant cette somme écrite par une équipe de spécialistes sous la direction de Juliet Harbutt.
Vous voici arrivé au paradis du fromage : découvrez plus de 750 variétés classées par régions. Présentés en gros plan comme si vous alliez les acheter, avec des indications sur les producteurs, l'affinage, le goût et des conse... >Voir plus