redécouvrir ou découvrir ses sens à l'aide des plantes et vice-versa ce livre enchantera tous ceux qui souhaitent apprendre et profiter des plantes c'est une mine de connaissances botaniques ! L'auteur nous sensibilise à notre éloignement progressif de nos racines et origines alimentaires
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Seule la petite enfance est à même de saisir spontanément l'essence de cet univers. Après (...) l'enfant a appris à mettre des limites à sa pensée et cesse progressivement de percevoir ce que l'adulte ne voit pas.
(...) quelques plantes rebelles se sont fait leur place dans les fissures du bitume.
Quand à la chasse aux fraises des bois, il n'est pas question de rentabilité, mais de pure volupté.
Interview de Francois Couplan, ethnobotaniste et spécialiste des plantes sauvages comestibles