Les guerres du blé

Pour quelles raisons des émeutes, des luttes pour les terres, des rivalités économiques et géopolitiques exacerbées, ainsi qu’une guerre de conquête se déchaînent-elles encore autour du blé ?
Cette situation résulte d’une histoire dont l’issue n’était pas écrite depuis que notre espèce a domestiqué les céréales, ni déterminée par la pression démographique d’une humanité confrontée à l’épuisement inexorable de ses ressources, mais qui remonte au XVIIe siècle.... >Voir plus