"Julie elle-même pourrait me servir d’exemple : car quoique sensuelle et gourmande dans ses repas, elle n’aime ni la viande ni les ragoûts ni le sel, et n’a jamais goûté du vin pur. D’excellents légumes, les œufs, la crème, les fruits ; voilà sa nourriture ordinaire, et sans le poisson qu’elle aime aussi beaucoup, elle serait une véritable pythagoricienne" Cette Julie n'est autre que ...?...