Jean-François Lyon-Caen est titulaire du diplôme universitaire de technologie (D.U.T.) "génie civil" à l'IUT de l'Université Joseph Fourier de Grenoble.
Titulaire du diplôme d'ingénieur d'études supérieures techniques (D.E.S.T.) "techniques industrielles de l'architecture" au Conservatoire National des Arts et Métiers (C.N.A.M.) Paris.
Titulaire du diplôme d'architecte dplg (École d'architecture Paris Villemin et École d'architecture de Grenoble)
Il enseigne à l'ENSAG (Ecole nationale supérieure d'architecture de Grenoble.)
Il a publié ouvrages et articles relatifs au paysage, l'urbanisme, l'architecture et la construction en montagne et dans les Alpes chez de multiples éditeurs et dans de nombreuses revues ou publications, depuis plus de vingt ans