Technicien botaniste du CNRS, Eric Motard est membre de l'Institut d'Ecologie et des Sciences de l'Environnement de Paris (iEES Paris), au sein duquel il collabore à des projets d'étude des réseaux trophiques aquatiques et terrestres, dans le contexte de l'impact des activités humaines.
Spécialiste des plantes sauvages, il a collaboré à deux ouvrages sur ce thème