Apffel était procureur impérial au tribunal de 1ere instance de Lingen à l'Ems-Supérieur (ancien département français du Premier Empire), avocat à la Cour royale de Paris.
Michel Tournier écrit en 1971 Vendredi ou la vie sauvage, souvent étudié au collège. Il s’agit d’une adaptation pour la jeunesse d’un autre de ses romans. Lequel ?