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Critique de Wyoming
Le livre indispensable pour un voyage gastronomique à Paris, une référence qui permet aussi bien de consulter des recettes que des tables gourmandes, tout en découvrant la géographie culinaire parisienne, ses rues commerçantes et toutes le tendances gustatives que propose la capitale.
L'ouvrage fait également oeuvre d'histoire, même si celle-ci est surtout axée sur la cuisine avec les célèbres Halles, mais aussi l'art avec par exemple Doisneau et Gainsbourg.
On parcourt ainsi Paris au fil des brasseries, des guinguettes, des façades qui mettent en appétit ou allèchent les gourmands, comme celle de la Mère de Famille par exemple.
Il y aurait bien d'autres choses à citer, comme une célèbre traversée de Paris que les cinéphiles connaissent bien. le mieux est de se plonger dans cette véritable encyclopédie à parcourir dans tous les sens pour les régaler en dégustant Paris.
L'ouvrage fait également oeuvre d'histoire, même si celle-ci est surtout axée sur la cuisine avec les célèbres Halles, mais aussi l'art avec par exemple Doisneau et Gainsbourg.
On parcourt ainsi Paris au fil des brasseries, des guinguettes, des façades qui mettent en appétit ou allèchent les gourmands, comme celle de la Mère de Famille par exemple.
Il y aurait bien d'autres choses à citer, comme une célèbre traversée de Paris que les cinéphiles connaissent bien. le mieux est de se plonger dans cette véritable encyclopédie à parcourir dans tous les sens pour les régaler en dégustant Paris.
