Aya, Conseillère culinaire, tome 1

Je dois dire que je ne m'y attendais pas du tout mais ce manga est un vrai coup de coeur pour moi. L'intrigue en quelques mots repose sur Aya le personnage principal qui travaille pour une société qui vient en aide aux restaurants en difficulté (oui oui c'est un peu la Gordon Ramsay du manga). Tout comme le célèbre chef, elle ne mâche pas ses mots mais arrive toujours a ses fins.

Les mangas et la cuisine sont deux choses que j'aime beaucoup alors quand les deux sont réunis, c'est le coup de coeur garanti pour moi. Et la je suis conquise. Je suis curieuse de découvrir les tomes suivants et comment l'intrigue va évoluer.

Le manga est en plus accompagné de recettes tout plus savoureuse les unes que les autres, bref on se lèche les babines pendant la lecture.
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Aya est une conseillère culinaire. Il parait que cela existe. La présentation de son personnage n'est pas parue aussi sympathique que cela d'un premier abord. Elle déjeune dans un restaurant où il faut manger en silence et se permet de faire des commentaires assez désobligeants sur la qualité de ce qui est servi. le restaurateur va vite prendre la mouche. Elle ne sera pas en reste en lui promettant de faire fermer son établissement. Bref, elle ne fera pas dans la dentelle à la manière du chef Philippe Etchebest de Cauchemar en cuisine qui veut venir en aide aux restaurants en détresse. A la fin, on l'aimera bien !

Encore une fois, on mélange récit et gastronomie japonaise. Cela va plus loin car Aya semble doué, de pouvoir gustatif assez élevé à la manière de notre héros du manga Les Gouttes de Dieu. On retrouve un peu de cela dans Aya. Pour le reste, ce sont des petites histoires qui ont toutes leurs bonnes morales. Il y a également le personnage comique et tous les autres stéréotypes imaginables. On ne s'ennuie pas à la lecture et c'est bien l'essentiel avec un dessin soigné en prime. le divertissement est assuré tout en nous faisant un peu plus connaître la gastronomie japonaise. Oui, il y a bien la présence d'une recette de cuisine entre chaque histoire.

Après Un amour de bentô, je me suis laissé à nouveau tenter par un manga culinaire.

Dans Un amour de bentô, on présentait aux lecteurs quelques recettes tout en les illustrant dans des petites histoires sur le thème de l'amour.

Dans Aya, Conseillère culinaire, il y a une recette avant chaque histoire. Cette recette assez simple est expliquée de façon traditionnelle : ingrédients, étapes à respecter, ...
Objectif clairement affiché : présenter une cuisine bonne et rapide à destination des papas.

Les histoires sont ici assez éloignées des recettes. On suit une conseillère culinaire et son apprenti. Leur mission : sauver des restaurants en difficultés.
A la fois humanistes et drôles, ces histoires sont très agréables à lire. On présente dans les récits de ce premier volume la cuisine comme un remède à un drame : sortir d'une dépression, transmettre un restaurant après sa mort, ...
J'ai trouvé l'aspect dramatique de certaines histoires vraiment très réussi. Elles sont dures et poignantes. Par contre, cette aspect sombre dans un manga qui au premier abord apparaît comme une distraction légère risque d'en surprendre voir d'en rebuter plus d'un.

On retrouve également le thème cher à bon nombre de cuisiniers : la recherche et la transmission du goût. Cela m'a fait penser à l'émission Masterchef où le jury rappelle continuellement que le goût reste le plus important.

Coté dessin, c'est assez classique et efficace.

Pour conclure, Aya, Conseillère culinaire, est un manga agréable. J'ai passé un bon moment de lecture.

Note : 7/10

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Aya travaille dans une société chargée de "redresser" des restaurants en perte de vitesse. C'est une pro du goût et de la cuisine, accompagnée d'un jeune débutant dans cette fonction, un peu gaffeur. de chapitre en chapitre, de nouveaux défis s'offrent à Aya qui, sous des dehors un peu abrupts, cache une sincère volonté d'aider les gens.

C'est assez curieux, ce manga "culinaire"... On dirait une émission de télé-réalité à la Jamie Oliver (ou son pendant français, le très agaçant Cyril Lignac)! Je n'ai évidemment pas retrouvé la poésie qui sous-tendait "Le Gourmet solitaire" de Taniguchi mais ça se laisse lire et ça sort des habituelles thématiques des mangas, je trouve (je précise que je suis novice en la matière!) En bonus, quelques recettes de cuisine "pour les nuls" mais j'avoue que je ferai l'impasse sur les pieds de porc sauce miso ou même la salade de pomme de terre aux saucisses allemandes dont la simple lecture m'a légèrement soulevé le coeur!

Aya conseillère culinaire, tome 1 de Ishikawa, Bamboo Eds
Aya exerce un métier atypique celui de conseillère culinaire (oui, oui vous vous en doutiez avec le titre), il s'agit d'aider des restaurants à remonter la pente. Elle va ainsi s'occuper d'un cuisinier de Ramen devenu alcoolique, d'une femme malade qui veut transmettre le goût de sa cuisine et d'un grand-père qui veut donner une leçon d'humilité à son petit-fils.
Cette lecture fut un moment nostalgie pour moi, ça m'a rappelé la série le petit chef qui passait sur La cinq et que j'adorais, et ça a produit le même effet que le visionnage d'un épisode, cette lecture donne faim! Plusieurs recettes sont d'ailleurs insérées entre les chapitres. Les histoires sont émouvantes, il y a de l'humour, une très bonne découverte donc!