Originaire du Nord de l’Allemagne, Ulrike Skadow a appris en autodidacte. Ancienne étudiante en lettres modernes avide de découvertes culinaires s'est forgée dans le savoir familial.
Styliste culinaire depuis maintenant plus de quinze ans, Ulrike Skadow est l’auteure de livres culinaires écrits en collaboration avec Nicolas Leser.