Poppi Edwards prône un mode de vie sain et positif. Ses passions incluent faire du volontariat et aider sa communauté. La lecture, la photographie, les voyages et le temps passé avec sa famille et ses amis font également partie de ses loisirs. Elle habite actuellement à Austin, au Texas (États-Unis) avec ses quatre chats : Goldie, Axel, Izzie et Smokey.