Les meilleures recettes de pain autour du monde

Tout d'abord, j'espère que vous allez bien, malgré ces fortes chaleurs. Ici, les nuits sont tropicales… Pour ce dimanche, j'ai choisi de vous présenter ce livre autour du pain, puisque, par tous les temps, on a toujours un bout de pain pour accompagner nos repas !

Ce livre recense de nombreuses recettes, classées par type de pains : plats, rapides, classiques, spéciaux, au levain ou encore sucrés et briochés. Chaque recette vous indique le niveau de difficulté d'exécution. C'est un livre dont je vous reparlerai sûrement à plusieurs reprises !

Cette fois-ci, j'ai choisi une recette de focaccia, pour mettre l'Italie dans l'assiette ! J'ai utilisé des olives taggiasca ainsi qu'une huile d'olive corse, donc AOP.

Avec ce livre, vous ferez assurément le tour du monde rien qu'avec votre pain !

C'est après avoir suivi une animation autour du pain au levain et cuit dans un four à gueulard que je me suis plongée dans ce livre qui est présent dans ma bibliothèque depuis quelques années. J'y ai trouvé les bases du pétrissage, la façon de faire un levain, des recettes de pains plats, gonflés, épicés, sucrés... de quoi mettre l'eau à la bouche et se lancer dans la confection de différents pains pour agrémenter les trois repas de la journée.

Je suis une fana des livres de cuisine des éditions Marabout ♥ Ce livre est très bien expliqué, toujours une photo pour accompagner la recette, c’est quelque chose de très important pour moi, car je n’aime pas les livres où il y a une recette mais pas de photo. Il y en a pour tous les goûts, et pour tous les niveaux, d’ailleurs les niveaux de difficultés sont représentés sur chaque recette. Il n’y a pas forcement besoin d’un robot menu du crochet pétrisseur ni d’une machine à pain, on peut faire les recettes sans ces 2 robots. Je ne regrette pas du tout mon achat, et je le recommande !
Lien : https://onsfaitunebouffe.wor..