L'espoir n'a pas besoin de joie pour germer - il préfère le terreau amer de l'échec.
C'était un spécimen unique en son genre. Contrairement à tant d'autres acteurs de l'aquaculture, il n'avait jamais essayé d'en tirer profit. Il préférait les gars comme moi, les gens qui veulent simplement rester vivants sur une planète vivante. C'est peut_être d'avoir grandi à Brooklyn, mais Charlie voit la science de la façon la plus bénéfique qui soit : en gardant un oeil sur les avancées de la recherche et un autre sur les besoins de la société.
La guerre avait également créé de nouveaux besoins en matériaux synthétiques résistants. Les filets de pêche devinrent pratiquement incassables, ce qui a permis aux chaluts de longer les fonds marins accidentés en aplatissant les obstacles tels que ces encombrants récifs coralliens. Aujourd'hui, des "filets fantômes", perdus ou rejetés, peuvent continuer leur dérive pendant des décennies, voire des siècles, en attrapant tout sur leur passage. Maintenus à flots par leurs bouées, ils forment des murs verticaux parfois longs de plusieurs centaines de mètres, qui pêchent tout seuls et sans relâche jusqu'à ce qu'ils ploient sous le poids de leurs prises, qui les entraînent alors vers le fonds de l'océan. C'est là que leurs butins entortillés sont dévorés par les crustacés, ce qui permet au filet de remonter à la surface pour continuer à pêcher, pêcher, pêcher encore. Ce matériel fantôme constitue un si sérieux problème que certains gouvernements, dont celui de la France, ont offert des récompenses à quiconque récupère les filets pour les remettre aux gardes-côtes.
La mer dissimule le crime : ni traces ni témoins.
Sitôt quitté le port, la loi terrestre n'a plus cours. Une année sans sortir une lame ou un flingue, on appelle ça une bonne année. Océan, ton univers impitoyable.
Nous sommes des créatures narratives, guidées par le cœur autant que par la tête. Et ça, ça me plaît. p109
J'entends encore le grognement de la morue qu'on assomme à la batte. p50
Pendant ce temps, dans le monde, un poisson pêché sur trois n'atteint jamais nos assiettes. Soit il pourrit avant d'arriver, soit on l'a jeté mort par-dessus bord juste après l'avoir pêché. p69
Dès que vous arrivez avec une idée neuve, elle attire les cinglés. Car ils sont plus ouverts que les autres. Le problème, c'est qu'ils sont cinglés.
(p. 224)
Les spécimens de qualité supérieure [...] étaient expédiés au Japon [...]. Le reste était infesté de parasites et de vers, un amas rouge et blanc qui se tortillait dans les chairs. Hiroto balançait ces déchets dans des boîtes sur lesquelles il collait un macaron "D" qui expliquait-il avec un sourire en coin, signifiait "degueu". McDonald's les rachetait à bas prix pour confectionner ses Filets-O-Fish. p61
Mais qui déclarer coupable d'un tel effondrement ? Et bien, commençons par blâmer les multinationales qui exploitent des chalutiers démesurés, dont chaque prise laisse derrière elle des tonnes de victimes collatérales. Les chaines et les amarres, qui permettent de racler le fond des océans et d'en faire un désert. p67