Les banquets d'Astérix

S'il y a bien un univers de la pop culture qui met à l'honneur la gastronomie et les plaisirs de la table, c'est la bande dessinée Astérix.

Chaque album, ou presque (de mémoire), s'achevant sur l'incontournable banquet des irréductibles gaulois, la sortie de ce livre de recettes est une évidence. A cela s'ajoutent les nombreux voyages d'Astérix et de son compère Obélix qui sont autant d'occasions de découvertes gustatives.

On se souvient forcément du sanglier bouilli et de sa sauce à la menthe servi au « Rieur Sanglier » et qui brise le coeur d'Obélix. Ou encore du fameux pudding à l'arsenic diaboliquement concocté par le vil Amonbofis. Et bien ils sont là ! A quelques variations près, bien entendu.

Cette fois, quatre chapitres répartissent les 40 recettes proposées ici : les banquets gaulois, les banquets des peuples voisins, les banquets romains et les banquets des terres lointaines.

Si le livre est réussi à l'image des précédents. Je trouve que les recettes sont dans l'ensemble moins abordables dans une cuisine de tous les jours à l'image du cochon de lait au miel et aux baies ; du gigot de sanglier mijoté, cervoise et champignons ; ou encore du menhir en trompe l'oeil.

C'est vrai qu'il en faut pour tous les goûts, toutes les bouches et toutes les cuisines. le livre s'intègre tout naturellement aux côtés des autres de la collection. Et on se laisse aller à espérer un nouveau tome plus largement dédié à la bande dessinée, aux mangas et aux comics.