Christophe Lefébure/5
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A partir du XIIe siècle, sous l'impulsion des seigneurs et des moines, les moulins se multiplient. Les forces de l'eau et du vent remplacent alors le pilon et la meule à main.
Le pain se substitue aux bouillies de céréales : l'artisanat du fer, du chanvre et des étoffes se développe. Les moulins acquièrent peu à peu un statut particulier au sein des villages et deviennent des lieux de sociabilité.
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Résumé :
A partir du XIIe siècle, sous l'impulsion des seigneurs et des moines, les moulins se multiplient. Les forces de l'eau et du vent remplacent alors le pilon et la meule à main.
Le pain se substitue aux bouillies de céréales : l'artisanat du fer, du chanvre et des étoffes se développe. Les moulins acquièrent peu à peu un statut particulier au sein des villages et deviennent des lieux de sociabilité.
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