Les toits polychromes en Bourgogne bénéficient d'une vaste renommée, mais n'avaient été que fort peu étudiés jusqu'à présent. En confrontant de très nombreux témoignages iconographiques, archéologiques et écrits, Catherine Baradel-Vallet retrace huit siècles d'évolution technique et stylistique. Initiée par les chefs-d'oeuvre gothiques d'Ile-de-France des XIIe et XIIIe siècles, la première période s'étend jusqu'au XVIIIe avec, pour apogée, les églises, les châteaux ...
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