Ötzi, cet homme préhistorique vieux de 5 300 ans, dont la momie fut découverte en 1991, dans un glacier des Dolomites italiennes, a mangé…
Des céréales,
Du cerf,
Du bouquetin
…avant de mourir. C’est ce que révèle l’étude de l’ADN des aliments conservés dans ses viscères, publiée dans les comptes-rendus de l’Académie américaine des sciences.