Plongé dès 9 ans dans le monde du cheval, il est considéré aujourd'hui comme un des plus célèbres nouveaux maîtres américains, les « chuchoteurs », qui approfondissent la relation homme-cheval à travers une approche sensible de l'équitation et du dressage qui respecte le cheval et sa nature profonde.
Il a mis au point une méthode équestre : le "Parelli Natural Horsemanship" ou PNH. Il est l'un des hommes de chevaux à l'origine des expressions « équitation naturelle » et « équitation éthologique ».
1999 "Natural Horse-Man-Ship"
2005 "Raise Your Hand if You Love Horses: Pat Parelli's Journey from Zero to Hero"