Il a tout d’abord fait des études d’histoire médiévale à la Sorbonne. Il a consacré son mémoire de maîtrise à l’abbaye bénédictine du Mont Saint-Michel où il travaille depuis 1992.
Devenu guide conférencier du centre des monuments nationaux, il a ensuite étudié à l’École du Louvre et à l’Institut d’Art de la rue Michelet pour approfondir une formation principalement orientée vers l’histoire de l’architecture.
Également passionné par le monde maritime, Olivier débute dans la foulée une activité de conférencier dans le cadre de croisières culturelles ce qui lui a valu de parcourir le monde en bateau. Depuis quelques années, il navigue entre autre en Norvège, au Svalbard, en lslande ou au Groenland. Il y aborde aussi bien des sujets d’histoire que des thèmes liés au milieu géographique, aux grandes explorations ou encore à la faune des pays traversés. Entre deux voyages, Olivier donne des conférences dans le cadre associatif des universités du temps libre. Il consacre le reste de son temps à l’écriture de guides touristiques et à la pratique de la batterie jazz.
Fondée en 966, l'abbaye du Mont Saint Michel est un monument exceptionnel. En effet, l'escarpement et le manque d'espace du site n'ont pas permis de respecter le modèle traditionnel des monastères bénédictins en vigueur depuis le IXème siècle, soit une série de bâtiments distribués tout autour d'un cloître.
Le pèlerinage constitue l'un des phénomènes les plus marquants de la société médiévale. Délaissant leur famille et leurs biens, des milliers de fidèles prenaient la route pour se rendre auprès des principaux lieux saints de la chrétienté. Le Mont Saint Michel était l'un de ces grands sanctuaires.
ça vous dirait de lire une BD du XIIIème siècle ? Rendez-vous dans le bras sud du transept, contre le mur occidental : cette dalle sculptée représenterait le siège de Toulouse en 1218 , qui serait fatal à Simon de Montfort.