Quant à François, il n’y avait pas de danger qu’il mourût de froid ni de faim ; nuit et jour, il avait chaud, car Dieu brûlait en son cœur comme une flamme inextinguible et le pain des anges se dressait toujours devant lui blanc, odorant et chaud. (…) Matin, midi et soir, il allait prier dans une caverne voisine. Quel prodige encore que cela ! Son port et sa démarche n’étaient pas les mêmes à l’aller et au retour. Quand il partait, il était petit, bossu, il trébuchait dans la neige, tombait, se relevait… Mais quand, après la prière, il regagnait la hutte, quelle stature ! C’était un géant qui sortait de la grotte et marchait gaillardement sur la neige, tandis que l’air brûlait jusqu’à dix toises au-dessus de lui.
(p. 326)