Nicolas Jacquet

L'inauguration des Grandes Eaux en 1666 et le Grand Divertissment royal de 1668 marquent une étape importante dans l'histoire de Versailles : Louis XIV ouvre alors le domaine qu'il réservait encore à quelques intimes. Versailles devient le cadre de la mise en en scène du pouvoir. Il demeure pourtant dans les jardins une féerie qui ne doit rien à la propagande, en premier lieu avec les fontaines des Francine et de Le Nôtre qui appellent le souvenir des premières fêtes baroques. La fontaine de la Pyramide, qui doit son nom à sa forme et fut dessinée par Le Brun en 1668, offre un lointain écho à l'exubérance des dressoirs et des buffets chargés d'une vaisselle en argent emplie de fruits et de massepains, de corbeilles de pâtes sucrées, de tasses en cristal pour les glaces et de carafes en liqueur. Tel était l'accessoire ordinaire des chaudes soirées d'été, quand une collation était servie dans l'architecture éphémère de quelque salon de verdure. Cet art de vivre fascinait jusqu'en Italie qui adopta sans tarder la 'decorazione alla francese'.