Introduction par Maylis de Kerangal
Lecture par Pierre Baux
« L'accouplement est un cérémonial s'il ne l'est pas c'est un travail de chien. »
Au début des années soixante, un jeune homme est nommé instituteur dans un village du Périgord, le pays des grottes préhistoriques, entre les eyzies et Montignac. Dense, tendu, plein de fulgurances et d'emportements, le roman fait de cette terre l'espace à vif d'une quête amoureuse. Yvonne, la belle buraliste, porte en elle la brûlure du désir, tout le mystère de la différence des sexes l'origine du monde.
Ce nouveau texte de Pierre Michon constitue un événement littéraire (il n'avait pas publié depuis 2009) ; la première partie de ce roman a paru sous le titre La Grande beune, en 1996.
À lire Pierre Michon, Les deux Beune, éd. Verdier, 2023.
Lumière par Patrice Lecadre, son par François Turpin
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Si la méthode Montignac s'est imposée dans le temps, c'est parce qu'elle n'est pas un "régime" au sens traditionnel du terme, restrictif et temporaire. Son succès s'explique d'autant mieux qu'au delà de la méthode d'amaigrissement, elle permet de retrouver une vitalité optimale et s'est surtout affirmée comme un art du mieux-vivre s'inscrivant même dans la cadre d'un concept de santé global. (p. 13)
La « pilule miracle »celle qui ferait maigrir, fait toujours partie de nos fantasmes. Mais, pour être acceptable sur le plan médical et éthique, il faudrait qu’elle réponde à un certain nombre de critères :
- Une efficacité prouvée par des expérimentations fiables et reproductibles
- Une tolérance correcte (absence d’effets secondaires indésirables)
- Une absence de toxicité à long terme
Autant dire que ce comprimé, qui ressemble fort à un mouton à cinq pattes, n’est pas encore prêt à voir le jour.
Tout est bon pour faire miroiter un amaigrissement sans efforts, tout en mangeant n’importe quoi !
Prenons le cas de l’ananas. Qui n’a pas entendu dire une fois dans sa vie, que l’ananas pompait les graisses ? La fameuse broméline, que l’on trouve d’ailleurs surtout dans la tige et non dans le fruit, n’est pas du tout ce « mangeur de graisse » réputé pour faire maigrir. Elle n’a même pas, comme on l’a cru, d’effets bénéfiques sur le métabolisme de l’insuline.
Une journée type :
- Petit déjeuner : 1 fruit 20 min avant le repas, des céréales complètes, du pain complet, du fromage blanc à 0%, du café décaféiné ou du thé léger.
- Déjeuner : des crudités, de la viande ou du poisson, des légumes (verts, céleri, chou, champignons...), de la salade et du fromage, de l'eau non gazeuse.
- Dîner : de la soupe de légumes avec une noix de beurre, de la viande du poisson ou des œufs. Un yaourt nature ou du fromage.
La pilule fait-elle maigrir ?
Il semble que la pilule pour des femmes déjà sujette à l’hyperinsulinémie, à l’insulinorésistance et connaissant de surcroît un problème pondéral, ne fasse que conduire à une aggravation des troubles métaboliques.