CLIENT 3. - Vous tenez ce restaurant depuis longtemps ? Je ne l’avais jamais remarqué, et pourtant je suis souvent passé dans cette rue.
LE JEUNE. - Oui, c’est petit…
CLIENT 3. - Ça fait combien d’années ?
LE JEUNE. - Combien d’années ? Je sais plus …trente, à peu près.
CLIENT 3.- Trente ans? Tant que ça ? Vous aviez un prédécesseur ?
LE JEUNE. Non, pas trente, n’importe quoi… (Il réfléchit un moment) Désolé, j’ai oublié !