Elle a fait ses études dans le Centre-Manche (collège à Coutances, lycée à Granville), avant de prendre son envol.
Direction Lyon, où elle se lance dans le dessin animé, puis l’étranger. Elle part étudier un an, à Bristol, en Angleterre, où elle suit un cursus dans le cinéma d’animation.
C’est au moment où elle s’installe à Paris (elle habite aujourd’hui dans le Maine-et-Loire), qu’elle fait la connaissance de Fleur Godart. Les deux femmes se prennent d’amitié et se lancent dans des projets de bandes dessinées sur le vin nature.
Justine a passé beaucoup de temps dans les vignes avec son frère, vigneron et ami de Fleur Godart, afin d'en apprendre plus sur l'art de faire du vin.
Après un premier opus paru en 2016 aux éditions Marabout intitulé "Pur jus : cultivons l’avenir dans les vignes", les deux amies ont poursuivi leur épopée avec un deuxième opus. "Pur jus vinification : vive les vignes libres !" est paru le 5 septembre 2018.
Après, le calendrier lunaire, évidemment je le suis, c'est la base! Pour la taille, les vins mousseux et tout ça. C'est quand même con de prendre le vent à contresens quand tu fais du bateau à voile! (p. 80)