Jean-François Brieu a fait des études de journalisme à l'IUT de Bordeaux et à l'UPTEC. Il est docteur en Sciences de l'Information avec une thèse sur les médias vus par le journal Sud-Ouest. Pigiste à Radio-France, Les Nouvelles Littéraires, Géo... Auteur d'articles et de livres consacrés à la chanson française et à la télévision. Enseigne la presse écrite et la radio. Responsable de la radio.
Jean-François Brieu est maître de conférences à l’IUT Michel de Montaigne, Bordeaux 3. Il est diplômé du 3e Cycle Sciences de l’Information.
Il est chargé d'enseignement :
* Initiation radio,
* Réécriture des magazines.
Ses centres d'intérêt sont :
* L’histoire des médias,
* L’histoire des arts populaires et de leurs rapports aux médias,
* Le travail sur le contenu des sites web liés aux médias écrits contemporains.
C’est tout cela écrire. C’est raturer, beaucoup. Souffrir sur les mots. Les choisir. Les essayer dans sa tête. [...] Créer fait mal. Créer détruit. (p. 236)