Son diplôme d’ingénieur agro de Paris en poche, Anne Gouyon a passé dix ans dans un organisme de recherche en développement agricole, où elle a décroché un Doctorat d’Agro-Économie. Elle a alors créé sa propre entreprise de conseil, travaillant sur des projets de développement agricole et forestier durable en Afrique et en Asie.
C’était en 2002. Deux ans auparavant, elle participait à la création de BeCitizen, référence française en matière de conseil stratégique en développement durable, et à l’origine du concept d’Économie Positive.
Elle est ainsi co-auteur du best-seller Réparer la Planète, la Révolution de l’Economie Positive, qui a reçu le Prix du livre Nature et Environnement 2008. Installée dans le Gers où elle crée un lieu d’accueil écologique, elle continue d'apporter sa plume et son expertise du tourisme durable à Viatao.