Anaïs Olmer

Biographie :

Diplômée de l'ESAG-Penninghem, Anaïs Olmer a été directrice artistique dans la publicité. Elle a eu des enfants et a elle a passé un CAP sucré : pâtissier, glacier, chocolatier, confiseur…
Elle est maintenant propriétaire d'une pâtisserie originale à Paris
Son site Internet bien léché www.chezbogato.fr/, pousse au péché. On y découvre des petits sablés, des cupcakes crémeux et de gros gâteaux personnalisables. Des «pâtisseries événementielles» vend celle qui a été directrice artistique et qui propose désormais de rendre unique les «grands moments». Du sur-mesure original

Gâteaux rigolos, originaux et fantaisistes, elle casse les codes de la pâtisserie traditionnelle pour jouer avec les formes et les couleurs : Totoro, la brique de légo, la célèbre bouche des Rolling Stones...tout y passe ! Anaïs réalise des oeuvres sur mesure, à commander 72h à l'avance mais vous pouvez également choisir un gâteau à la carte. Anaïs Olmer propose également des ateliers ludique pour les petits et les grands gourmands. Très utile si l'on veut se perfectionner en décoration !
Anaïs Olmer vend également une sélection de confiseries régressives : des sucettes sifflets que les trentenaires dévoraient à la sortie de l’école primaire, les fameux roudoudous à la fraise, quelques colliers de bonbons pastels et des trouvailles inédites comme les mini gâteaux d’anniversaire en gélatine sucrée à placer sur la table du goûter