Administrateur civil hors classe, ancien sous-préfet et auditeur de la 48e session nationale de l'Institut des Hautes Etudes de Defense Nationale (IHEDN/AA48), docteur d'Etat en histoire et civilisation de l'Antiquité de l'université de la Sorbonne - Paris IV,
Il est depuis janvier 2011 directeur d'un établissement public de l'Etat. Spécialiste des problèmes de la guerre dans le monde celtique, expert en militaria celtiques et romains, il est chercheur associé au CNRS (UMR 6298 - ARTeHIS; Dijon).
Il a participé à des nombreux chantiers de fouilles archéologiques préventives et programmées en France, où il a notamment dirigé les fouilles de l'oppidum celtique de La Pierre d'Appel à Etival-Clairefontaine (88480) de 1967 à 1981. Par ailleurs, il a participé ou contribué à plusieurs missions archéologiques au Maghreb.
Il est membre fondateur de l'Association Française pour l'Etude de l'Âge du Fer (Paris) et de l'association Archéo Vosges (Saint-Dié-des-Vosges).
Alain Deyber est chevalier dans l'ordre national du mérite.