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Critique de Bbg27
Manger sain pour 3 fois rien, le rêve de nombreuses personnes qui ont le souci de manger des produits de qualité tout en respectant son porte-monnaie, une envie qui devient difficile de nos jours à cause de l'inflation, d'un choix trop nombreux de produits qui fait que nous sommes perdus face au rayonnage, aux étiquettes pas très claires voire limite mensongères… Terre vivante est une maison d'édition engagée depuis plusieurs années dans l'écologie et l'environnement, acquérir un de leur livre est synonyme de qualité, autant dans la forme que dans le fonds. Dans ce petit guide pratique, pas de chichis mais du contenu riche et très intéressant. Dans une première partie nous revoyons un peu les bases d'une bonne alimentation et les idées reçues : comment composer son assiette, l'équilibre entre les familles d'aliments, comment consommer et acheter mieux en essayant de favoriser le bio. En parlant bio, j'ai apprécié le regard apporté par les auteurs : oui le bio coûte plus cher et mettra à mal le budget si nous continuons nos mauvaises habitudes alimentaires, à nous de changer notre manière de manger et cuisiner… Pas facile évidemment, je suis la première à ne pas y arriver ! C'est pourquoi la deuxième partie est là pour nous aider : on y trouvera une quantité de recettes, de quoi se lancer en douceur. Celle-ci sont courtes et explicites avec pour chacune un indicateur de prix et de saisons. Un bon petit livre que je suis contente d'avoir reçu grâce à Babelio et aux éditions Terre vivante.
