La vérité sur le cholestérol

L'argument principal du professeur Even est celui-ci : le cholestérol n'est pas LE responsable tant décrié des maladies cardiovasculaires, ou plutôt ne l'est que rarement, et que LES responsables sont (encore une fois) les labos pharmaceutiques qui ont profité de cette faille plus psychologique que médicale pour s'engouffrer dans le mensonge lucratif. Si j'ai bien compris. Il explique également quelles sont les véritables causes de ces obturations vasculaires. le marché des "statines" est également mis en cause, un marché monumental qui, selon le professeur Even, a contribué au "mensonge" généralisé, cause de bien des maux chez les personnes qui ont consommé ces produits. Pour moi c'est un livre qui permet de s'interroger sur les origines véritables de la "diabolisation" du cholestérol en tant que processus naturel. Je crois qu'il offre une bonne occasion d'y réfléchir en tous les cas.