Petite sélection de romans qui vont vous mettre l'eau à la bouche, qu'ils se passent dans des restaurants, des écoles de cuisine, des boucheries, des pâtisseries ou même des boutiques aux senteurs enivrantes. Bon appétit !
Une bande dessinée qui nous apprend tout ce qu'il y a à savoir sur la confection des sushis, sur les poissons et coquillages, sur le riz, les algues et même le saké qui accompagne les sushis.
L'auteur a parcouru la Chine durant plusieurs mois et il nous propose une découverte des us et coutumes qui concernent les repas.
Nous allons découvrir des cuisiniers de restaurants, des vendeurs de rue, des serveuses, et surtout ceux qui mangent des bols entiers de nouilles, de riz ou de bouillon, ceux qui dégustent des plats raffinés embaumant les épices, ceux qui ingurgitent des aliments étranges tels que les brochettes de scorpions ou des larves d'insectes, ceux qui s'empiffrent de plats à base de viande dégoulinants de jus et de graisse, ceux qui savourent une simple tranche de pastèque ou qui boivent des litres de baijiu…
Une très jolie découverte, où les dessins et les touches d'humour sont un vrai plus.
Trois japonaises âgées d'une soixantaine d'années tiennent ensemble une échoppe de plats à emporter. Nous allons suivre leur quotidien et les plats qu'elles cuisinent avec amour.
Un tout petit restaurant sans enseigne, perdu au fond d'une ruelle de Kyoto, tenu par un père et sa fille va être l'endroit où plusieurs personnes vont tenter de retrouver un plat très fortement lié à un souvenir.
J'ai beaucoup aimé ce petit roman japonais qui se lit très vite et qui ressemble beaucoup à la série de mangas "La cantine de minuit" dans lequel, là aussi, les clients viennent déguster des plats qui, pour eux, évoquent de jolis souvenirs.
Rika est journaliste et elle aimerait interviewer Manako, une femme emprisonnée en attente de son procès, accusée d'avoir tué trois de ses amants, mais celle-ci refuse de lui parler, jusqu'à ce que Rika lui dise qu'elle aimerait discuter de cuisine avec elle, sujet qui passionne Manako.
Rika va pénétrer dans l'intimité de Manako par le biais de la gastronomie et des plaisirs de la table.
J'ai adoré découvrir les plats mentionnés tout au long de l'intrigue, qu'ils soient japonais ou français, Manako ayant un faible pour cette cuisine.
Un roman passionnant et qui met l'eau à la bouche.