Citation de Unhomosapiens
Dans la cuisine japonaise, qu'il s'agisse de bouillons, de hors-d’œuvre ou du sashimi, tout est fait pour réjouir le regard. Devant un plateau de cuisine raffinée, avant même de prendre ses baguettes, il suffit de regarder les mets disposés et l'on peut repartir sans avoir rien touché : rassasié par le plaisir des yeux, on n'aura pas à regretter d'être venu dans cette maison.
