Jirô Taniguchi

L'expérience culinaire d'exception vient rarement à celui qui la cherche. Gorô Inokashira* nous souffle à l'oreille que c'est plutôt en s'accrochant fermement au premier degré des "bonnes choses" qu'on trouve plus souvent qu'à son tour le goût ultime.

* le Gourmet solitaire


Yôko Hiramatsu, Le Solitaire magnifique