Curieuse tomate. Domestiquée avant la colonisation espagnole des Amériques par les Aztèques, quasi inexistante dans l'alimentation de l'espèce humaine au XVI éme siècle, toujours marginale au XVIII éme, arrivée véritablement dans les capitales européennes au XIX éme siècle suite à l'invention de la machine à vapeur et au développement des lignes de chemins de fer (...) son épopée se poursuit ici : au bout d'une piste étroite, parmi la végétation luxuriante, dans un champ du Nord du Ghana situé à huit heures de route de sa capitale, Accra.