une intoxication à l’amanite est une urgence médicale absolue qui nécessite une prise en charge immédiate en soins intensifs. Les mesures suivantes sont alors recommandées : élimination primaire des toxines par vidange gastrique et administration de charbon actif, de laxatifs et de silibinine, laquelle inhibe la pénétration de l’amanitine dans les cellules du foie, traitement de substitution à l’antithrombine III et au plasma frais congelé et enfin, réalisation d’une hémodialyse (pour réduire l’insuffisance rénale) et d’une hémoperfusion. Si la perte des fonctions hépatiques ne peut malgré tout être évitée, seule une greffe de foie peut encore sauver le malade.
La consommation de champignons en vient un jour à répondre à un besoin humain inconnu des [autres] animaux : celui de trouver une réponse à des questions existentielles telles que "D'où venons-nous?", "Où allons-nous?", ou encore : "Comment lutter contre la peur de la mort?" L'Humain, qui avait conscience de lui-même et pouvait s'interroger sur le sens de son existence, inventa la religion et la spiritualité.
On pense aujourd'hui que seule la symbiose entre les plantes et les champignons a permis aux premières plantes terrestres de coloniser notre planète, d'autant qu'il semble peu probable que pareille symbiose non spécifique ait pu se développer a posteriori. […] Ainsi, il semble bien qu'un moment clé de l'évolution ait été non pas la concurrence, mais bien plutôt la coopération.